O sistema operacional para refeições coletivas.
O MEPO calcula o que comprar a partir do cardápio, dá baixa no estoque quando a cozinha produz e emite o boletim de faturamento de cada contrato.
30 dias grátis, sem cartão e sem cobrança.
O custo de cada prato nasce na ficha técnica, passa pela compra e pelo estoque e entra no boletim de faturamento.
Como funciona
Cada etapa usa o que a anterior registrou.
O cardápio define a compra, a produção baixa o estoque e a medição define o que é faturado. Nada é digitado duas vezes.
Compras
O cardápio define o que comprar.
O MEPO desconta o estoque do que o cardápio exige e mostra o que falta. Você compara as cotações dos fornecedores e aprova o pedido.
- Quantidade bruta da ficha técnica
- Reservas descontadas do saldo
- Cotação e pedido no mesmo lugar
Produção
A cozinha registra o que usou.
Separe os ingredientes e confirme a requisição: a baixa no estoque acontece na confirmação. Registre também perdas, sobras e as refeições servidas.
- Baixa no estoque ao confirmar a requisição
- Perdas e sobras com destino declarado
- Refeições servidas por contrato
Faturamento
O boletim usa a quantidade conciliada.
O boletim aplica a tarifa do contrato à quantidade faturada. A margem compara receita, custo dos ingredientes e despesas de cada Unidade.
- Previsto, servido e faturado lado a lado
- Tarifa congelada em cada boletim
- Margem de cada operação
Recursos
Todas as Organizações recebem o mesmo produto.
Não há módulo contratável nem versão por cliente. Ingredientes e fichas técnicas são cadastrados uma vez e servem a todas as áreas.
Fichas e cardápios
A ficha técnica mostra o rendimento e o custo por porção. O cardápio é montado por serviço e por semana e é aprovado antes do envio.
Compras, estoque e CMV
Cotação entre fornecedores, pedido de compra, nota fiscal de entrada, lotes e contagem. O estoque usa custo médio, e o CMV, o custo dos ingredientes usados, vem das requisições e das perdas.
Produção e medição
Plano do dia, requisição de ingredientes, perdas e sobras. Medição das refeições servidas em cada contrato.
Faturamento e rentabilidade
Boletim de faturamento por contrato e por mês, contas a receber, despesas e margem de cada operação.
Gestão de Unidades
Ingredientes e fichas técnicas são cadastrados uma vez, na Organização. Cada Unidade tem estoque e acessos próprios, e a gestão vê o total de todas.
Contratos
Contratante, local atendido, Unidade executora, tipo de serviço, vigência e tarifa ficam no mesmo cadastro, e a execução parte dele.
Rastreabilidade
Cada número abre até o registro de origem.
A margem abre o CMV, o CMV abre a requisição e a ficha, e o ingrediente abre a nota de entrada. Escolha uma etapa para ver o caminho.
Tipos de operação
Como o MEPO atende cada tipo de operação.
O produto é o mesmo para todos. Escolha um tipo de operação para ver as telas e os campos que ela usa.
Como começar
Você começa sozinho, em três passos.
O portal traz uma lista de primeiros passos e um tour guiado. O suporte responde por e-mail em dias úteis.
- 01
Cadastro em 1 minuto
Informe seu nome e seu e-mail. O link de acesso chega por e-mail.
- 02
Avaliação de 30 dias
Use o MEPO por 30 dias, com uma Unidade e um usuário. O tour guiado mostra as telas e os primeiros passos.
- 03
Assinatura online, se quiser continuar
Depois dos 30 dias, escolha o plano Estoque e compras ou o Completo nas configurações. Os dois são anuais. Sem escolha, a avaliação termina sem cobrança.
Perguntas frequentes
Se a sua dúvida não estiver aqui, escreva para contato@mepo.so.
Falar com a equipeComo funciona a avaliação gratuita?
A avaliação dura 30 dias e não tem cobrança. Inclui uma Unidade, um usuário e todos os recursos do MEPO. O MEPO não pede cartão e não cria assinatura sozinho. Para continuar depois dos 30 dias, a Organização escolhe um plano.
Para quem é o MEPO?
Para operadoras de refeições coletivas e para operações de autogestão em hospitais, indústrias, escolas e outras instituições. Serve a quem administra uma ou várias Unidades na mesma Organização.
O MEPO é um ERP para restaurantes?
O MEPO cobre contratos, cardápios, compras, estoque, produção, medição, faturamento e rentabilidade de operações de alimentação coletiva. Ele não tem ponto de venda (PDV) nem entrega de restaurante.
É possível gerir várias Unidades?
Sim. Ingredientes e fichas técnicas ficam na Organização. Estoque, produção e medição ficam em cada Unidade. A gestão vê o total e abre cada número até chegar ao registro na Unidade.
Como é o suporte?
O suporte é por e-mail (contato@mepo.so), em dias úteis, das 8h às 18h de Brasília. Para problemas críticos, a primeira resposta sai em até 4 horas úteis.
Meus dados estão seguros?
Cada pessoa acessa só o que o cargo e a Unidade permitem, e o servidor confere a permissão. As ações críticas ficam na trilha de auditoria. O MEPO também aplica controles de proteção de dados.
Qual é a moeda da cobrança? O MEPO funciona fora do Brasil?
A interface do MEPO está em português, espanhol e inglês. A cobrança é em reais para Organizações com CNPJ brasileiro válido no cadastro e em euros para as demais. O idioma do site não muda a moeda. O MEPO não converte valores, e a moeda fica fixa depois da primeira assinatura. O pagamento é por cartão e, em reais, também por boleto. NFC-e, SEFAZ e CNPJ existem só no Brasil, então os recursos fiscais baseados neles servem à operação brasileira.
O contrato é assinado online?
Sim. Ao assinar, a Organização marca a aceitação dos Termos de Serviço na página de pagamento, sem papel e sem assinatura eletrônica à parte. O MEPO registra a versão do texto aceito. Vale o texto em português do Brasil. Na avaliação, o termo é aceito no primeiro acesso.
Posso cancelar a assinatura?
Os dois planos, Estoque e compras e Completo, são anuais: um compromisso de 12 meses, em 12 cobranças mensais. Encerrar antes não elimina as parcelas restantes. Ao fim dos 12 meses, o plano renova por mais 12, salvo aviso de não renovação com pelo menos 30 dias de antecedência. A avaliação de 30 dias é gratuita. Subir para o Completo vale na hora, e descer vale só na renovação. O MEPO não cobra multa nem juros por atraso. Se o pagamento não é feito, o acesso é suspenso e os dados não são apagados.
O que acontece com meus dados depois da avaliação?
A avaliação dura 30 dias. Se ela terminar sem assinatura, os dados ficam bloqueados por 12 meses e depois são eliminados. Se você assinar dentro desse prazo, os dados voltam a ficar disponíveis. A exportação só é possível com a avaliação ativa, e o proprietário pode pedir a eliminação antecipada por e-mail. No MEPO, o acesso depende do cargo e da Unidade, e as ações críticas ficam registradas na trilha de auditoria.
Teste o MEPO por 30 dias, sem cartão.
A avaliação inclui uma Unidade, um usuário e todos os recursos. Se você não assinar, ela termina sem cobrança.